Кондитер представит Севастополь на соревнованиях по пауэрлифтингу. Видео
В первых соревнованиях будущего года по пауэрлифтингу Севастополь представит кондитер. Светлана Гапон печёт авторские торты, водит туристов по авторским маршрутам и параллельно готовится получить звание кандидата в мастера спорта. Историю человека, который умеет вдохновляться и вдохновлять, расскажет Евгения Квашнина.
Шоколадные капкейки с ягодной начинкой Светлана Гапон делает будто не глядя. Рассказывает, её путь как кондитера начался с такой серьёзной заявки, что пирожные по сравнению с ней кажутся пустяками.
«Я попала на работу в большую сеть столовых. Там я работала по организационным вопросам. Но у нас был кондитерский цех, — рассказывает кондитер Светлана Гапон. — В один прекрасный день я, как организатор праздников, поехала в Ялтинскую администрацию — и мне заказали торт. Размер этого торта был 4 на 6 метров. И я его приняла. Пришла и сказала своим кондитерам — вот такой прекрасный торт нам нужно сделать. И они мне казали: хочешь — делай!».
Для кондитера это стало своеобразным вызовом: чем сложнее проект, тем интереснее он для Светланы.
«Самый запоминающийся торт был — когда я участвовала в конкурсе крымских кондитеров. Я придумала торт, который должен раскрываться, светиться и крутиться. Я очень долгое время не могла найти людей, которые мне сделают эту всю конструкцию. И в итоге сделал мне её муж, — вспоминает Светлана. — И, конечно, „Крейсер Аврора“. Торт на 25 килограммов, делала я его по чертежам макета крейсера Аврора».
Сладкое при этом Светлана не любит. Да сейчас и нельзя, девушка готовится к соревнованиям. Однажды она решила похудеть, занялась спортом и… стала чемпионкой по пауэрлифтингу. Через несколько месяцев собирается поднять штангу весом 140 килограммов.
«В данный момент я выступала в становой тяге, а теперь к февралю к соревнованиям я готовлюсь уже к троеборью — то есть это будет тяга, приседания и жим руками. Хочу тоже защитить КМС», — пояснила кондитер Светлана Гапон.
Короткий перерыв в занятиях пауэрлифтингом пришлось сделать, когда спортивный зал закрыли из-за коронавирусных ограничений. Но, благодаря этой паузе, в жизни девушки появился новый проект. Светлана ушла в поход в горы. Сначала одна, потом повела группы как гид. Со временем ей даже пришлось научиться водить автобус, чтобы возить туристов к местным достопримечательностям.
«За год, который я провожу эти походы, мы я только один раз повторили поход — и то по желанию участников, скажем так. Дело в том, что я хожу в походы с детства, с родителями, нас очень много в школе водили в походы. И поэтому я знаю много мест интересных, даже не совсем туристических», — заявила Светлана.
О новых проектах Светлана Гапон не говорит, просто пока не знает сама, что придумает завтра. Рассказывает: идеи как поток — чем больше реализуешь, тем больше их появляется.